HO.RE.CA. Gastronomia Expo 2023
Η ομάδα του KES COLLEGE σάρωσε τα Βραβεία στον Παγκύπριο Διαγωνισμό Μαγειρικής HO.RE.CA Gastronomia Expo 2023 που διοργανώθηκε με μεγάλη επιτυχία από τον Σύνδεσμο Αρχιμαγείρων Κύπρου σε συνεργασία με την εταιρεία IMH C.S.C LTD την Πέμπτη 9 Νοεμβρίου 2023 έως και την Κυριακή 12 Νοεμβρίου 2023.
Η νίκη αυτή ήταν το επιστέγασμα της σκληρής και συστηματικής δουλειάς των φοιτητών και των εκπαιδευτών αλλά και αποφοίτων του Κολλεγίου.
Ιδιαίτερα, αξίζει να τονιστεί ότι το KES COLLEGE είναι το μοναδικό Κολλέγιο όπου οι εκπαιδευτές του συμμετέχουν ενεργά και διαγωνίζονται κάθε φορά. Στον εν λόγω διαγωνισμό συμμετείχαν Τεχνικές Σχολές, Κολλέγια και επαγγελματίες Σεφ από τα καλύτερα Ξενοδοχεία και Εστιατόρια της Κύπρου.
Το KES COLLEGE και ιδιαίτερα, η Σχολή Επισιτιστικών Σπουδών με τα διετή και τα τετραετή Προγράμματα Σπουδών στην Μαγειρική, Αρτοποιεία και Ζαχαροπλαστική δίδουν τα εύσημα σε όλους για τη συμμετοχή τους στο Διαγωνισμό αυτό.
Σημασία έχει η συμμετοχή και η αποκόμιση γνώσεων και δεξιοτήτων από κάθε διαγωνιζόμενο. Αδιαμφισβήτητα όμως, μεγαλύτερη σημασία έχουν τα βραβεία αφού δίνουν χαρά και ικανοποίηση σε όσους παίρνουν τις διακρίσεις σε ατομικούς ή ομαδικούς διαγωνισμούς που έχουν συμμετάσχει.
Η Σχολή Επισιτιστικών Σπουδών του KES COLLEGE επενδύει στον άνθρωπο και πάνω απ’ όλα στον επαγγελματία! Όλοι οι συμμετέχοντες αγωνίστηκαν με πάθος, ζήλο και προπαντός, με επαγγελματικό ήθος και αυτό ήταν το καλύτερο! Οι γνώσεις και δεξιότητες, οι οποίες αποκτώνται την ώρα του μαθήματος, στα εργαστήρια, στην πρακτική επιβεβαιώθηκαν κατά τη διάρκεια του Διαγωνισμού.
Συγχαρητήρια σε όλους όσους συνέβαλαν για την επιτυχή διοργάνωση του Διαγωνισμού και γενικότερα, της Έκθεσης HO.RE.CA Gastronomia Expo 2023, ως επίσης και στις άλλες Σχολές για την ευγενή άμιλλα που επέδειξαν και την επαγγελματική συμμετοχή τους.
Ευχαριστίες προς τη Διεύθυνση του Κολλεγίου για την διαχρονική στήριξη και εμπιστοσύνη που δείχνει στην Σχολή Επισιτιστικών Σπουδών και το έργο που παράγει εδώ και 28 χρόνια, από το 1995, δίδοντας στη ξενοδοχειακή βιομηχανία ένα σημαντικό αριθμό αποφοίτων κάθε χρόνο.
Συγκεκριμένα, η ομάδα του KES COLLEGE είχε τα πιο κάτω αποτελέσματα:
CODE No. |
COMPETITION |
PARTICIPANTS |
RESULTS |
JPC1.1 |
Chicken Main & Lamb Main Course |
Demetris Constantinou & Panayiotis Vassiliou |
SILVER |
JPC2.1 |
Pasta Appetizer & Fish Main Course |
Demetris Constantinou & Panayiotis Vassiliou |
SILVER |
JPC3.1.5 |
Risotto Appetizer & Pork Main Course |
Savvas Christofi & Irene Karotsaki |
BRONZE |
YPCY.1 |
Young Pastry Chef of the Year |
Maria Papaioannou |
GOLD |
YPCY.1 |
Young Pastry Chef of the Year |
Andreas Achilleos |
BRONZE |
JPC4.1 |
School Team-Cook & Serve |
D. Constantinou-S. Christofi-M. Pambi-I. Karotsaki |
BRONZE |
YCY.3 |
Young Chef of the Year -Skills Cyprus |
Andriana Efstratiou |
GOLD |
YCY.3 |
Young Chef of the Year -Skills Cyprus |
George Sotiriou |
SILVER |
YCY.3 |
Young Chef of the Year -Skills Cyprus |
Nikitas Aplas |
BRONZE |
PTY |
Pastry Chef of the Year |
Marios Karagiorgis |
GOLD |
SP6 |
Cypriot Traditional Modern Style MEZE |
Evros Michael - Achilleas Economou |
GOLD |
SP6 |
Cypriot Traditional Modern Style MEZE |
G. Pishilis-A. Nikolaou-M. Prodromou- |
SILVER |
SP3 |
Two Restaurant Plated Desserts |
Agathi Ioannou |
BRONZE |
SP3 |
Two Restaurant Plated Desserts |
Andreas Loukaris- Filippos Kourides |
SILVER |
SP5 |
Fish Appetizer & Chicken Main Course |
Panayiotis Zakheos |
GOLD |
SP5 |
Fish Appetizer & Chicken Main Course |
Kostas Theodoulou |
SILVER |
SP2.6 |
Risotto Appetizer & Pork Main Course |
Andreas Phili |
GOLD |
SCD.2.2 |
Petit Fours |
Andreas Loukaris |
GOLD |
SCA2.1 |
Celebration Cake-Static |
Michelle Pambi |
GOLD |
SCA2.2 |
Celebration Cake-Static |
Irene Karotsaki |
SILVER |
SCA2.3 |
Celebration Cake-Static |
If.Elia & Kon. Ivi Chrysie |
SILVER |
SCA2.8 |
Celebration Cake-Static |
Andreas Achilleos |
GOLD |
SCA4.1 |
Bread Work-Static |
Constantina Theophanous |
MERIT |