ΤΗΣ ΔΡΟΣΩΣ ΛΑΒΙΘΗ*
Από το 1982, η Διεθνής Ομοσπονδία Οικιακής Οικονομίας (IFHE) έχει ορίσει την 21η Μαρτίου ως παγκόσμια ημέρα Οικιακής Οικονομίας. Το θέμα για το 2016 είναι: «Εκπαίδευση σε θέματα Οικιακής Οικονομίας: Δεξιότητες ζωής για νέους, οικογένειες και καταναλωτές».
Ο στόχος της σημερινής ημέρας είναι να μεταδώσει το σημαντικό ρόλο και τη συμβολή που έχει η εκπαίδευση γύρω από τα θέματα Οικιακής Οικονομίας στην ευρύτερη υγεία των νέων, των οικογενειών και γενικότερα των καταναλωτών.
“Η εκπαίδευση είναι ένα θεμελιώδη ανθρώπινο δικαίωμα και το εχέγγυο για τη μάθηση εφ’ όρου ζωής. Είναι απαραίτητη για την κοινωνική και ανθρώπινη ανάπτυξη και εξέλιξη. Σε ατομικό, οικογενειακό και κοινωνικό επίπεδο είναι ένα μέσο ενδυνάμωσης για τη βελτίωση της υγείας, των οικονομικών, και της σχέσης του ατόμου με τον κόσμο γενικότερα” (UNESCO, 2016).
Η εκπαίδευση γύρω από τα θέματα της Οικιακής Οικονομίας είναι διεπιστημονική και συμπεριλαμβάνει μεταξύ άλλων γνώσεις Διατροφής, Υγείας, Διαχείρισης των Οικονομικών, Αγωγή του Καταναλωτή, Καλλιέργεια Περιβαλλοντικής Συνείδησης, κ.ά.
Η Οικιακή Οικονομία συνδέει στοιχεία όπως γνώσεις, δεξιότητες, κουλτούρα, συστήματα και συμπεριφορές για την ενδυνάμωση της ποιότητας ζωής.
Η Παγκόσμια Ομοσπονδία Οικιακής Οικονομίας προωθεί τους στόχους των Ηνωμένων εθνών σχετικά με την αειφόρο ανάπτυξη, και η εκπαίδευση γύρω από τα θέματα της αειφόρου ανάπτυξης είναι μια σταθερή παράμετρος στο μάθημα της Οικιακής Οικονομίας.
Γι’ αυτό το λόγο η μέρα αυτή καλεί όλους να εκτιμήσουν τη σημασία που έχει το μάθημα της Οικιακής Οικονομίας στη διαχείριση της καθημερινότητας. Καλεί επίσης στην ενδυνάμωση του κλάδου της Οικιακής Οικονομίας ως του βασικού φορέα για την εκπαίδευση των νέων, των οικογενειών και των καταναλωτών γενικότερα, για την μετάδοση ουσιαστικών δεξιοτήτων ζωής σε όλους τους πολιτισμούς, έτσι ώστε να καταστήσει όλους τους ανθρώπους ικανά, χρήσιμα και ουσιαστικά κύτταρα της κοινωνίας.
*Εκ μέρους του Συνδέσμου Καθηγητών/τριών Οικιακής Οικονομίας.
