Στα πλαίσια του στόχου πρακτικής άσκησης των προγραμμάτων σπουδών που εφαρμόζει το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου, οι φοιτητές του προγράμματος Διατροφής-Διαιτολογίας επισκέφθηκαν τις μονάδες παραγωγής των εταιρειών «Γρηγορίου Β.Ε. Λτδ» και «Όμιλου Εταιρειών Ζορπά» όπου είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για σημαντικές διαδικασίες που αφορούν τις σύγχρονες τεχνολογίες παραγωγής τροφίμων.
Οι επαγγελματικές επισκέψεις διοργανώθηκαν με τη στήριξη του Κέντρου Καριέρας του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου. Αποδείχθηκαν ιδιαίτερα ωφέλιμες για τους σπουδαστές που εμβάθυναν τις γνώσεις τους σε θέματα παρασκευής και προετοιμασίας τροφίμων. Οι φοιτητές απόκτησαν εμπειρίες παρατηρώντας τις συνθήκες που επικρατούν και τις διαδικασίεςπου ακολουθούνται στους χώρους εργασίας. Στη βιομηχανία Γρηγορίου, οι σπουδαστές ενημερώθηκαν για την εφαρμογή συστημάτων ποιότητας του συστήματος HACCP και για τα προϊόντα ειδικής διατροφής. Στον Όμιλο Εταιρειών Ζορπά παρακολούθησαν την παραγωγή υγιεινών και διαιτητικών προϊόντων. Επιπρόσθετα πληροφορήθηκαν για τη εφαρμογή του συστήματος HACCP και ενημερώθηκαν για τους στόχους του Ιδρύματος «ΜΑΖΙ» που προωθεί την υγιεινή διατροφή που είναι ο πρωταρχικός ρόλος κάθε διατροφολόγου.
