Το KES College, ως εγκεκριμένο από την Αρχή Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού (ΑνΑΔ) Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης προσφέρει το Πολυεπιχειρησιακό Πρόγραμμα Κατάρτισης “Διοίκηση Εστιατορίου” το οποίο θα πραγματοποιηθεί στις 3 και 4 Δεκεμβρίου 2018 στο ξενοδοχείο SEMELIστη Λευκωσία.
Το Πρόγραμμα αυτό απευθύνεται σε διευθυντές/ιδιοκτήτες και στο εποπτικό προσωπικό μεμονωμένων εστιατορίων και εστιατορίων ξενοδοχειακών μονάδων.
Στο Πρόγραμμα Κατάρτισης θα αναλυθούν πολύ ενδιαφέροντα και σημαντικά ζητήματα για την ορθή και αποτελεσματική λειτουργία των εστιατορίων, όπως, μεταξύ άλλων, η Υγιεινή των Τροφίμων και HACCP, η Κοστολόγηση/Τιμολόγηση Προϊόντων, η Ετοιμασία Ετήσιου Προϋπολογισμού, η Ικανοποίηση του Πελάτη, οι Βασικές Αρχές Λειτουργίας Μικρής Επιχείρησης και η Παρουσίαση Πιάτων (Building of Food Dishes).
Εκπαιδευτές του Προγράμματος είναι ο Συντονιστής Προγραμμάτων Σπουδών Επισιτιστικών Τεχνών, Αρτοποιίας - Ζαχαροπλαστικής στο KES College και έμπειρος στο τομέα αυτό κ. Παναγιώτης Χατζησυμεού, ο κ. Κώστας Χαραλαμπίδης, Σύμβουλος Επιχειρήσεων σε θέματα Οργάνωσης & Ανάπτυξης Ανθρώπινων Πόρων και η κα. Ήβη Κωνσταντίνου, Σύμβουλος σε θέματα τεχνολογίας τροφίμων και διασφάλισης της ποιότητας.
Πληρωτέο ποσό από δικαιούχους επιχορήγησης από την ΑνΑΔ: €60 (Κόστος πριν την επιχορήγηση: €300).
Δηλώσεις συμμετοχής μέχρι την Τετάρτη, 21 Νοεμβρίου 2018.
Λόγω του περιορισμένου αριθμού θέσεων θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας.
Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλούμε όπως επικοινωνήσετε με τον κ. Παναγιώτη Χατζησυμεού, υπεύθυνο του Προγράμματος, στο τηλέφωνο 22875737 ή μέσω email: culinary.arts@kes.ac.cy .
Περισσότερα για το Πρόγραμμα μπορείτε να βρείτε στο https://www.kescollege.ac.cy/seminaria/item/dioikisi-estiatoriou
