To ΚES College ανακοινώνει ότι έχει λάβει από το Συμβούλιο Εκπαιδευτικής Αξιολόγησης Πιστοποίησης (Σ.ΕΚ.Α.Π.) Αξιολόγηση – Πιστοποίηση για δύο νέους κλάδους σπουδών:
Ο καθένας απ’ αυτούς τους κλάδους σπουδών προσφέρει από δύο επικεντρώσεις αντίστοιχα ως εξής:
Τα πιο πάνω προγράμματα σπουδών βασίστηκαν στην εμπειρία που απέκτησε το κολλέγιο στη λειτουργία του κλάδου Μαγειρικών Τεχνών τα τελευταία 17 χρόνια. Γεγονός είναι ότι τα προγράμματα αυτά έχουν παραλληλιστεί και συγκριθεί με τα 15 καλύτερα κολλέγια και πανεπιστήμια στον κόσμο στις Γαστρονομικές Τέχνες.
Υπάρχουν ισχυρά πρακτικά μαθήματα όπου ο κάθε φοιτητής εργάζεται και μαθαίνει με την αποκλειστική επίβλεψη των εκπαιδευτών του.
Τα θεωρητικά μαθήματα είναι όλα επιλεγμένα ώστε να συμπληρώνουν μια ολοκληρωμένη εκπαίδευση. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται τα εξής: Υγιεινή των Τροφίμων, Δίαιτα και Διατροφή, Σχεδιασμός και Συντήρηση, Οργάνωση και Διαχείριση Κουζίνας, Εποπτεία της Ασφάλειας των Τροφίμων, Αρχές Διαχείρισης Επιχειρήσεων, Μάρκετινγκ, Διοίκηση Ανθρώπινου Προσωπικού, Φαγητό και Κουλτούρα, κλπ.
Ειδικά για την Αρτοποιία / Ζαχαροπλαστική, η εξειδίκευση αυτή είναι μοναδική σε κολλεγιακό επίπεδο στη Κύπρο αλλά και σε όλο τον Ελλαδικό χώρο.
Τα μαθήματα διδάσκονται στα Ελληνικά.
Ο κλάδος παρουσιάζει κάθε χρόνο πλούσιες δραστηριότητες όπου πραγματοποιεί αρκετά ενδιαφέροντα σεμινάρια και διαλέξεις για εμπλουτισμό των γνώσεων των φοιτητών του, εκπαιδευτικές εκδρομές και συμμετοχή σε διεθνείς διαγωνισμούς με πολλές περγαμηνές όπου είναι απόδειξη του πλούσιου έργου που επιτελείται στο κολλέγιο.
Μόνο την ακαδημαϊκή χρονιά 2013-2014 λάβαμε μέρος σε 5 διαγωνισμούς με 18 χρυσά, 10 αργυρά και 7 χάλκινα βραβεία!
Οι Εκπαιδευτές του κολλεγίου είναι επιλεγμένοι επαγγελματίες σεφ και αρτοζαχαροπλάστες με πρώτο και δεύτερο πανεπιστημιακό πτυχίο. Επίσης προσκαλούνται επιτυχημένοι σεφ από την βιομηχανία και παραδίδουν εξειδικευμένα μαθήματα του τομέα τους.
Οι πιο πάνω κλάδοι έχουν ξεκινήσει τη λειτουργία τους τον περασμένο Οκτώβριο και η Ομάδα Αξιολόγησης από το Σ.ΕΚ.Α.Π. αξιολόγησε τους κλάδους με πολύ θετικά σχόλια.
Ο κλάδος του Αγγλόφωνου Αξιολογημένου – Πιστοποιημένου τριετούς προγράμματος σπουδών Food Preparation & Culinary arts (Ανώτερο Δίπλωμα στη Μαγειρική και τις Γαστρονομικές Τέχνες) λειτουργεί για αρκετά χρόνια τώρα με πολύ καλά σχόλια και απόφοιτοι του προγράμματος αυτού εργάζονται σε πολύ καλές επιχειρήσεις σε πολλές χώρες του κόσμου.
Ο τομέας των Γαστρονομικών Τεχνών κατέχει σημαντική θέση στα προγράμματα σπουδών της Σχολής Επισιτιστικών, Ξενοδοχειακών και Τουριστικών Σπουδών του KES College, που ίδρυσε από το 1997 τον πρώτο Κλάδο Μαγειρικής στην Ιδιωτική Ανώτερη Εκπαίδευση διατηρώντας μια παράδοση στον κλάδο.
Για όλους τους Αξιολογημένους – Πιστοποιημένους Κλάδους σπουδών του KES College, οι φοιτητές / τριες των κλάδων αυτών, πέραν του πιστοποιημένου επιπέδου σπουδών, επωφελούνται και της κρατικής χορηγίας μέχρι €3.420 για κάθε χρόνο φοίτησης.
Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επισκεφτούν την ιστοσελίδα του KES College www.kes.ac.cy/collegeή να επικοινωνήσουν με το Γραφείο Εισδοχής και Εξυπηρέτησης φοιτητών στο τηλέφωνο 22875737 ή ακόμη μπορούν να μας βρουν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης (Facebook, Tweeter, Youtubeκλπ).
