Για την καλοκαιρινή πρακτική εξάσκηση του 2016 Κάθε καλοκαίρι οι φοιτητές που σπουδάζουν Διοίκηση Ξενοδοχείων και Μαγειρικές Τέχνες στο American College έχουν την ευκαιρία να έχουν πρακτική εξάσκηση σε ξενοδοχεία και εστιατόρια για τέσσερις μήνες (1ην Ιουνίου μέχρι την 30η Σεπτεμβρίου). Έτσι, την Πέμπτη 24 Μαρτίου, 2016 οι φοιτητές του American College είχαν συνεντεύξεις από διάφορους ξενοδόχους και εστιάτορες στις εγκαταστάσεις του κολλεγίου για την καλοκαιρινή εργασία. Οι εργοδότες ήταν πολύ ικανοποιημένοι με τον επαγγελματισμό και το επίπεδο των γνώσεων των φοιτητών και ανάφεραν ότι πολλοί από αυτούς είναι κατάλληλοι για τις κενές θέσεις των ξενοδοχείων και εστιατορίων αυτού του καλοκαιριού. Όλοι οι φοιτητές ήταν πάρα πολύ ενθουσιασμένοι από αυτή την εμπειρία. Η πρακτική εξάσκηση του καλοκαιριού είναι πολύ σημαντική γιατί δίνει την ευκαιρία στους φοιτητές να εφαρμόσουν τη θεωρία στη πράξη και έτσι ενισχύονται οι γνώσεις τους γεφυρώνοντας το χάσμα μεταξύ θεωρίας και πράξης.
