Το Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών Βιοτεχνολογίας και επιστήμης Τροφίμων προσκαλεί στην παρουσίαση του ερευνητικού έργου “DELIVER”. Η εκδηλωση θα πραγμτοποιηθεί την Τρίτη, 20 Νοεμβρίου 2018 από τις 18:00 μέχρι τις 19:30 στο κτήριο Τάσσος Παπαδόπουλος, Αμφιθέατρο 1, στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου
Πρόγραμμα
18.00 - 18.20 - Χαιρετισμοί
Φώτης Παπαδήμας - Επ. Καθηγητής, Εργαστήριο Επιστήμης και Τεχνολογίας Γάλακτος, Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών Βιοτεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων, ΤΕΠΑΚ
Πιερής Γεωργιάδης - Γενικός Διευθυντής, Golden Donkeys Farm
18.20-18.35 — Παρουσίαση του ερευνητικού έργου «Deliver» - Βιοδραστική σκόνη από γάλα γαϊδούρας
Δρ Μαρία Ασπρή, Ερευνητικός Συνεργάτης, Εργαστήριο Επιστήμης και Τεχνολογίας Γάλακτος, Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών Βιοτεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων, ΤΕΠΑΚ
18.35 - 18.50 - Μπορεί το γάλα της γαϊδούρας να ενεργοποιήσει την απόκριση του ανοσοποιητικού μας συστήματος;
Απόστολος Ζαραβίνος, Επ.Καθηγητής, Τμήμα Επιστημών Ζωής, Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου
18.50-19.05 - Χρήση γαϊδουρινού γάλακτος για παραγωγή λειτουργικού ροφήματος εμπλουτισμένου με προβιοτικά.
Παναγιώτης Μουσικός, Διδακτορικός Φοιτητής, Εργαστήριο Επιστήμης και Τεχνολογίας Γάλακτος, Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών Βιοτεχνολογίας και επιστήμης Τροφίμων, ΤΕΠΑΚ
19.05 - 19.15 - Καινοτομία και μικρομεσαία επιχείρηση στον αγροδιατροφικό τομέα: Καλές πρακτικές και προοπτικές
Ηλίας Χατζηηλία, Λέκτορας Επιχειρηματικότητας, Τμήμα Διοίκησης Ξενοδοχείων και Τουρισμού, ΤΕΠΑΚ
19.15-19.30 Συζήτηση
Θα ακολουθήσει δεξίωση
