Εφαρμόζοντας τα προγράμματα Τουρισμού και Φιλοξενίας, που διδάσκονται στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας, η Μογγολία, χώρα της Ευρασίας, με απίστευτα ταχύτατη ανάπτυξη, φιλοδοξεί να γίνει ο επόμενος τουριστικός προορισμός για εκατομμύρια επισκέπτες από ολόκληρο τον κόσμο.΄Εχοντας καταφέρει να «επιζήσει» στον δύσκολο αλλά πολλά υποσχόμενο χώρο της Ευρασίας, τηρώντας ουδέτερη στάση στις τοπικές και περιφερειακές διενέξεις, και έχοντας τεράστια αποθέματα πολύτιμων μεταλλευμάτων στο υπέδαφος της, η Μογγολία, στρέφεται στην τουριστική ανάπτυξη της. Και εμπιστεύτηκε για τον σκοπό αυτό το Τμήμα Φιλοξενίας και Τουρισμού , του Πανεπιστημίου Λευκωσίας.
Σύμφωνα με δελτίο τύπου του πανεπιστημίου
«Ο Εκπαιδευτικός αυτός Οργανισμός, συνεπικουρούμενος από το Intercollege Λευκωσίας υπέγραψε το 2013 συμφωνία συνεργασίας με το Ινστιτούτο Οικονομίας και Οικονομικών(IFE) της Μογγολίας, παρέχοντας σε αυτή την Ευρασιατική χώρα, όλες τις γνώσεις (know how) και την εμπειρία που διαθέτει στον τομέα των τουριστικών επαγγελμάτων. Ήδη μεγάλες διεθνείς ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, όπως η «Σανγκρίλα», η «Κεμπίνσκι», η «Μπέστ Ουέστερν» και πολλές άλλες έχουν εγκατασταθεί στην Μογγολία ιδρύοντας τεράστιες ξενοδοχειακές μονάδες. Πολλοί από τους ήδη εργαζόμενους σε αυτές έχουν εκπαιδευτεί από το Πανεπιστήμιο Λευκωσίας.
«Χρειάζονται οι Μογγόλοι κατευθυντήριες γραμμές και καθοδήγηση στα πρώτα στάδια και αυτά τα παρέχουμε εμείς», λέει η Γιάννα Ορφανίδου, συντονίστρια του Τμήματος Φιλοξενίας και Τουρισμού του Πανεπιστημίου Λευκωσίας. Ξεκίνησαν από το «μηδέν» γιατί η Μογγολία δεν είχε καμία απολύτως τουριστική υποδομή. «Η δουλειά δεν ήταν καθόλου εύκολη», λέει ο Γεωργιάδης. «Κάτω από θερμοκρασίες που μερικές φορές έφταναν ακόμα και τους -52 βαθμούς Κελσίου, εκπαιδεύσαμε νέους Μογγόλους ενώ στο κτίριο όπου στεγάζεται το Ινστιτούτο Οικονομικών και Οικονομίας της Μογγολίας, δημιουργήσαμε σε έναν ολόκληρο όροφο εγκαταστάσεις όμοιες με αυτές που διαθέτουμε στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας για τα τουριστικά επαγγέλματα. Παράλληλα μεταφέραμε στη Μογγολία, το πρόγραμμα Φιλοξενίας, αυτά δηλαδή που διδάσκονται οι φοιτητές μας στην Κύπρο».
Όπως επισημαίνει η κ. Ορφανίδου, μερικές φορές είναι πιο εύκολο και θεμιτό, να πάς την εκπαίδευση στον τόπο του εκπαιδευόμενου, παρά να τον περιμένεις να έρθει σε σένα. Είναι η μεγάλη απόσταση καθώς και το κόστος στις μεταφορές.« Παρόλα αυτά, επισκέπτονται τακτικά το Πανεπιστήμιο μας, ομάδες Μογγόλων φοιτητών που μετέχουν σε ειδικά σεμινάρια εκπαίδευσης», λέει. Προσθέτοντας πως στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας σπουδάζουν ήδη τουριστικά επαγγέλματα αρκετοί Μογγόλοι φοιτητές. «΄Εχουμε εγκαθιδρύσει συνεργασία και με την Εθνική Ακαδημία Δημόσιας Διοίκησης της Μογγολίας , της οποίας στελέχη έχουν παρακολουθήσει σεμινάρια της Σχολής Διοίκησης Επιχειρήσεων και του Τμήματος Φιλοξενίας του Πανεπιστημίου μας. Επίσης προωθούμε το πρόγραμμα της εξ αποστάσεως μάθησης για χώρες όπως η Μογγολία αλλά και της γύρω περιοχής. Πιστεύουμε πως η Ευρασία είναι η ανερχόμενη δύναμη διεθνώς και πως οι προοπτικές συνεργασίας είναι τεράστιες. Το Πανεπιστήμιο Λευκωσίας άλλη μια φορά πρωτοστατεί στην εκπαίδευση για τον τουρισμό και την ξενοδοχειακή βιομηχανία, ανακαλύπτοντας και αναπτύσσοντας τη δράση του σε παρθένες αγορές», επισημαίνει.
